きょうの料理レシピ
スパイシーそぼろご飯
スパイシーな洋風鶏そぼろとシャキシャキレタスがおいしい！冷凍ご飯と一緒に電子レンジでチンするだけで楽しめる、ドライカレー風混ぜご飯です。
写真: 鈴木 雅也
エネルギー
／420 kcal
＊1人分
調理時間
／7分
つくり方
1
レタスは繊維を断ち切るように1cm幅に切る。
2
耐熱ボウルにご飯と、スパイシーそぼろをラップから取り出して凍ったまま入れ、ラップをする。電子レンジ（600Ｗ）に2分20秒～2分50秒間かけて温め、耐熱性のゴムべらやしゃもじでサックリと混ぜる。
! ポイント
温かいご飯を使う場合は、スパイシーそぼろをラップで包んだまま電子レンジに50秒～1分間かけ、ご飯と混ぜるとよい。
3
1のレタスを2に加え、混ぜる。器に盛り、温泉卵をのせる。
きょうの料理レシピ
2012/04/11
これなら満足！ひとり分ごはん60
このレシピをつくった人
鮫島 正樹さん
ヨーロッパ家庭料理をベースとした、身体にやさしく、つくりやすいレシピを提案、自ら日々、実践している。エレガントなヨーロッパ伝統菓子も得意とする。メニュー開発分野でも長年、活動。
フード アート アンド デザイン シィ（東京都）
近著に「サメジマ式シニアごはん」（NHK出版）。
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