たらこときのこのスパゲッティ

熱湯に1％の塩（湯1リットルにつき約小さじ2=10g）を入れ、スパゲッティを半分に折り、袋の表示時間どおりにゆでる。

きのこは食べやすい大きさにする。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、きのこを入れて、水けをとばしながら軽く焼き色がつくまでしっかり炒める。たらこを加え、パラリとなるまで炒める。

1の湯をよくきり、2に加えて混ぜる。塩少々で味を調え、バットなどに広げて、冷ます。完全に冷めたら、ほぐして粉チーズをまぶす。2等分にして、それぞれ保存容器に詰めてふたをし、冷凍する。