きょうの料理レシピ
ちぎりレタスのヨーグルトサラダ
【スピード5分ランチ】ヨーグルトの酸味とごまのコクが好相性なサラダ。火を使わないので簡単です。
写真: 馬場 敬子
エネルギー
／160 kcal
＊1人分
調理時間
／3分
材料
(1人分)
- ・レタス 1～2枚（約80g）
- ・マヨネーズ 大さじ1強
- ・プレーンヨーグルト 大さじ1
- ・すりごま （白） 大さじ1
- ・砂糖 小さじ1/2
- ・塩 小さじ1/4
つくり方
1
レタスは食べやすい大きさにちぎって、水けをよくきり、器に盛る。
2
ボウルにマヨネーズ、プレーンヨーグルト・すりごま、砂糖、塩を混ぜ合わせ、レタスにかける。
きょうの料理レシピ
2011/08/09
【きょうの料理キッズ お助け！昼ごはん】スピード5分ランチ
このレシピをつくった人
脇 雅世さん
約10年フランスに滞在し、パリの料理学校やレストランで料理を習得。帰国後はテレビや雑誌でフレンチのエスプリをベースにしたレシピを提案している。料理のジャンルは和洋中からお菓子まで。神楽坂で主宰する料理教室は35年以上続いている。2014年フランス政府より農事功労章を受勲。
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