きょうの料理レシピ
オイルサーディンのねぎチーズ焼き
市販のオイルサーディンをねぎでサンドイッチ！ねぎに、オイルサーディンとチーズのうまみがベストマッチ。
写真: 吉田 篤史
エネルギー
／200 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・オイルサーディン （缶詰） 1缶（70g）
- ・ねぎ 1本
- ・細ねぎ （小口切り） 少々
- ・ピザ用チーズ 30g
- ・しょうゆ
つくり方
1
ねぎは斜め薄切りにする。
2
耐熱性の器にねぎの半量を敷き、オイルサーディンを並べる。上から残りのねぎをのせ、しょうゆ小さじ1をかけて、チーズをのせる。
! ポイント
オイルサーディンをねぎではさむように、重ねていく。
3
2にラップをふんわりかけ、電子レンジ（600W）に1分間ほどかけたあと、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。細ねぎを散らす。
きょうの料理レシピ
2011/01/06
しょうが・とうがらし・にんにく・ねぎで ぽかぽかレシピ
このレシピをつくった人
堀 知佐子さん
料理学校で和洋中を学び、講師の経験もある。健康を考えた料理やアンチエイジングの料理を提供するベーカりーカフェを2008年にオープン。
京都の老舗料亭「菊乃井」がデパートに提供するお総菜の開発も手がけており、多方面で活躍中。
生の白魚が苦手という方におすすめ。春から夏にかけ手のお吸い物なので、彩りをかねて三つ葉をあしらっていますが、暑くなってきたら大葉や青ゆずを浮かべてもおいしいです。
2013-07-11 08:36:27
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