きょうの料理レシピ
白身魚の松前あえ
白身魚を塩昆布であえると、うまみが加わって身もしまります。最後に土佐酢をかけてどうぞ。
写真: 蛭子 真
エネルギー
／60 kcal
調理時間
／10分
つくり方
1
白身魚は薄いそぎ切り、たくあんはせん切りにして、水でサッと洗って水けを絞る。
2
ボウルに白身魚を入れ、塩昆布を加えて混ぜる。
3
器に2を盛り、たくあんをのせ、土佐酢をかける。好みで、おろしわさびをのせる。
きょうの料理レシピ
2010/03/10
すぐトク！
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