きょうの料理レシピ
減塩 いかとかぼちゃのソテーヨーグルトソース
かぼちゃの素朴な甘みとヨーグルトソースはとてもあいます！
写真: 大泉 省吾
エネルギー
／190 kcal
＊1人分
塩分／0.8 g
＊1人分
調理時間
／10分
つくり方
1
かぼちゃは3～4mm厚さに切って耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ（550W）に2分～2分30秒間かける。
2
いかは軟骨を引き抜き、胴の中を洗う。水けをふき、縦半分に切って横に約1cm幅に切る。こしょう、小麦粉をふる。
3
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、いか、かぼちゃを入れていためる。
4
器に盛り、ヨーグルトソースをかける。
全体備考
※塩分0.8ｇ（1人分）
◆こちらのレシピも参考に◆
減塩 ヨーグルトソース
減塩 バナナサラダ
きょうの料理レシピ
2010/02/03
定番料理を減塩で うす味がおいしい！
このレシピをつくった人
鮫島 正樹さん
ヨーロッパ家庭料理をベースとした、身体にやさしく、つくりやすいレシピを提案、自ら日々、実践している。エレガントなヨーロッパ伝統菓子も得意とする。メニュー開発分野でも長年、活動。
フード アート アンド デザイン シィ（東京都）
近著に「サメジマ式シニアごはん」（NHK出版）。
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
おすすめ企画 PR
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント