グリンピースのリゾット

・グリンピース （さやから出して塩ゆでし、氷水につける。） 80g

・米 100g

・たまねぎ （みじん切り） 50g

・ベーコン （薄切り/1cm幅に切る） 60g

・白ワイン 大さじ3

・チキンスープ （洋風） 約330ml

＊顆粒チキンスープのもと（洋風）をうすめに溶いてもよ い。鍋の大きさによって分量は加減する。

・パルメザンチーズ （すりおろす） 大さじ3

・イタリアンパセリ （生/みじん切り） 適量

・パルメザンチーズ （すりおろす） 少々

＊仕上げ用

・バター

・塩