きょうの料理レシピ
ハムとねぎのナムル
5分でできる火を使わないスピード小鉢。たっぷりつくって、温かいご飯にのせてもOK。
写真: 野口 健志
エネルギー
／130 kcal
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(2人分)
- ・ハム 7～8枚（80g）
- ・ねぎ 1本（80g）
- 【A】
- ・ごま油 小さじ2
- ・塩 少々
- ・砂糖 小さじ1/2
- ・しょうゆ 小さじ1/2
- ・豆板醤 （トーバンジャン） 少々
つくり方
1
ハムは半分に切って、細切りにする。ねぎは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
2
1を【A】であえる。
全体備考
★豆腐にのせるだけで、冷ややっこがワンランクアップ。好みでしょうゆをかけても。
きょうの料理レシピ
2009/12/02
時間も！お金も！節約レシピ
このレシピをつくった人
舘野 鏡子さん
1970年生まれ。桐朋学園大学ピアノ科卒業。ＮＨＫ「きょうの料理」の料理アシスタントを10年続け、独立。三世代の家族が満足できる食事、家庭でつくりやすい献立やお菓子を日ごろから研究。
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