白菜の軸のサラダ

・白菜の軸 200g

＊大きな白菜、約5枚分。

・白菜の葉 適量

・ウインナーソーセージ 3～4本

・むかご 100g

＊なければ、じゃがいもを小さく切ってもよい。

・ジャンボピーマン （黄/小） 1/2コ

【ドレッシング】

・塩 小さじ1/2

・砂糖 小さじ1/2

・酢 大さじ2

・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1+1/2

・カイエンヌペッパー 適宜

＊またはホットペッパーソース。