じゃがいもとたまねぎのみそ汁

じゃがいもは皮をむき、1cm幅くらいの半月形に切り、水でサッと洗い、水けをきる。たまねぎは5mm幅くらいの薄切りにする。

鍋に水カップ1+1/2と1の野菜を入れ、中火にかける。煮立ったら火を弱め、野菜が柔らかくなるまで煮る。

2に白みそを加えて軽く煮て、火を止める。椀（わん）に盛り、すだちを半分に切って絞り入れる。