鶏肉と野菜たっぷりのピリ辛めん

・細うどん （乾） 140g

＊または冷や麦。

・サムゲタンの鶏肉 100g

＊なければ、ゆでた鶏肉でもよい。

【A】

・塩 一つまみ

・ごま油 少々

・きゅうり 1/3本

・えごまの葉 10枚

・ミニトマト （ヘタを取る） 2コ

・ブロッコリースプラウト （根元を切り落とす） 1/2パック

【B】

・サムゲタンのチキンスープ （冷ましたもの） カップ1/2

＊なければ顆粒チキンスープの素（中国風）を表示どおりに湯で溶かして冷ましたものでもよい。

・塩 小さじ1/4

【C】

・コチュジャン 大さじ2強

・しょうゆ 大さじ2強

・みりん 大さじ2強

・酢 大さじ2強

・砂糖 大さじ1強

・ねぎ （みじん切り） 大さじ2

・すりごま （白） 大さじ1

・ごま油 大さじ1/2

・にんにく （すりおろす） 少々

・しょうが （すりおろす） 少々

・塩 少々