鶏のマリネ カタルーニャ風

・新たまねぎのスープの鶏手羽中 5本

【マリネ液】

・トマトジュース （無塩） カップ1+1/2

・米酢 大さじ1～1+1/2

・塩 小さじ1+1/3

・エクストラバージンオリーブ油 大さじ3～4

・たまねぎ （すりおろす） 1+1/2～2

・トマト （乱切り） 適量

・たまねぎ 適量

・ピーマン 適量

・ジャンボピーマン （赤） 適量

・ジャンボピーマン （黄） 適量

・オリーブ （黒） 適量