きょうの料理レシピ
しらすたっぷり薄焼き卵
材料
(2人分)
- ・卵 2コ
- ・しらす干し 80g
- ・塩 小さじ1/4
- ・サラダ油 大さじ1
つくり方
1
ボウルに卵を割りほぐし、しらす干し、塩小さじ1/4を入れて混ぜ合わせる。
2
フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、1を流し入れ、大きく混ぜて全面に平らに広げる。
3
表面が固まったら、へらなどで6等分にする。焼き色がついたら、裏返して同様に焼く。
しらすたっぷり薄焼き卵をお弁当に
牛肉のバターしょうゆ炒め弁当
きょうの料理レシピ
2009/04/08
すぐトク！
このレシピをつくった人
加藤 美由紀さん
兵庫県芦屋市在住。世界各地で料理を学んだ経験と知識を踏まえた、アイデア豊富なレシピが好評。料理教室の講師のほか、雑誌、テレビなどで活躍。食品会社などで食育推進の仕事にも携わる。
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