ななぷさんのマイレシピ

優しくてホッとする味でした。鶏肉はホロホロ、さつまいもはホクホクで、じんわりと美味しい！ ただ、皆さんがいうように、たしかに煮汁が8分ではなくならず、2倍くらい煮詰めました。水の分量を間違えたかとヒヤヒヤしました。

トマトを切っている途中で4個は多すぎかもと不安になり、3個にしましたが、私たち家族（小さい子がいる）にはちょうどいい量で、味も問題なく美味しかったです。炒めたトマトが好きではなかったんですが、これは大丈夫でした！鶏ひき肉からうまみが出て、トマトの酸味が和らぐからでしょうか。簡単だし、家族にも大好評で、夏の定番おかずになりそうです。