汎用性の高いレシピですね。その時冷蔵庫にある野菜でも作れますし、タレもレモンを効かせたタヒニ風にして野菜は焼き茄子やレタスにしてみたり、アクセントにセルリアックを加えたり。本当に素晴らしいレシピ(発想)だと思いました。
2025/08/06
滋味深く癒やされる味わいでした。フランスのコンソメジュリエンヌの日本版スープですね。冷蔵庫に潜伏する食材を活用させる素晴らしいレシピ。アンパンマンで有名なやなせたかし先生は料理も嗜む多才なお方だったのですね。食材を無駄にしないレシピは戦時中の食糧事情を体験された方ならではと拝察いたします。公開して頂きありがとうございます。
2025/03/09
ありがとうございます。プリンに関して硬質派濃厚原理主義者の私を、確実に「あのプリン」へとお導き下さった。根拠を簡潔明瞭に示した理路整然とした文体は有り難いとしか言えません。
2024/01/30
つくったコメント （6件）