キャンディさんのマイレシピ

美味しかったです。バラ肉でなく、肩ロースで作りました。時間がかかるので、1日家にいるような時がいいと思います。うちは減塩醤油なので、甘味が強くなってしまい、更に醤油を足しました。たっぷりあったニンニクは潰して一緒にいただきました。免疫力アップにいいですね。煮込んだのでニンニクの臭いはそれほど気にならないレベルになりました。

普通の鍋にも飽きていましたし、真ん中にカマンベールということでどんな味？と作ってみました。チーズって色々な食材に合うんですね。とても美味しかったのでまた作ると思います。

初投稿、そして初めてこのレシピで作りました。たったこれだけで味はつくのか心配でしたが、充分過ぎるくらいでした。蜂蜜梅干しを4つ、醤油は小さじ1でしたが、薄味仕上げならもっと減らしても良かったかも。 身離れもよく、肉は驚くほど柔らかくなりました。スペアリブはいつもマーマレード煮でしたが、美味しくてヘルシーなのでリピート決定です。