BBAさんのマイレシピ

クレソンの代わりに春菊で。小麦粉を纏うことで油はねしない→牡蠣ふっくらくっつかない→旨みも封じ→ソースにとろみがつく。勉強になりました！慣れるまではソースを先に仕上げた方が落ち着いて作業できます（笑）

炒飯というよりかは 中華粥ですね(^^) ・生姜なし ・ごま油 ・塩は小さじ1/2位でないと薄いです ・豆腐はザルにあけて 泡だて器で細かく潰すと水切りにもなります 面倒でなければ 沸かした鍋に火を止めて 豆腐を入れて少し置く水切りをすれば なお良し＾＾ 豆腐から水分が出るので 水は気持ち少なめでも いいかもしれません 簡単でお夜食にもいいですね(o^^o)

Lサイズ卵2個 粉末ダシ 濃口しょうゆ みりんの代わりに→料理酒＋砂糖小さじ1 冷凍きざみネギ で作りました。 茶色いですね（笑） 甘めが好みなら 砂糖を増やしてみてもいいかも♪ 簡単美味しいので 買い物に行きたくない時 重宝します(^^)

・玉ねぎなし ・ポッカレモン汁 ・ハーブなし黒胡椒のみ ・塩サバ 活力鍋で作りました！ 塩は少なめにして 後から足す方がいいかと スライサーで薄くした大根に 味がしゅんで美味しい(^^) 材料も少なく 圧力鍋にほりこんで 簡単にできるので また作りたいと思います(^^)

小さめのメークイン3個で作りました べちゃっとしてやわらかめ。。 じゃがいもの大きさに応じて 片栗粉と牛乳の量を調整する必要が ありそうです じゃがいもを皮付きのまま 輪切りにして、お皿に並べ ラップなしのレンチン そのまま潰して混ぜてもOKでした 油多めで表面をカリッとさせて 塩をふりかけるだけでも美味！ 材料少なめで簡単にできるので また作ります☆