渋皮煮初めて作りました。
作業は難しくないですが時間がかかりました。砂糖の量は8割位にしてみましたが、分量通りでも甘すぎないかもしれないです。お茶の時に食べたらとてもおいしかったので毎年作りたいです。一緒にやっていた蒸し栗を使ったポタージュも作ってみようと思います。
2021/09/24
結構油っぽくて二人だととてもお腹いっぱいになります。じゃがいもがカリカリで美味しいです。
いんげんになかなか火が通らなかったのでもう少し早めに入れたほうが良かったです。
2020/11/29
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