油揚げ2枚使い4個できました。
中の具はちょっと違いアレンジしました。
お肉とひじきは入れずちくわ、人参、切り干し大根。
ちなみに切り干し大根は自分で干したもの。
市販のとは風味がぜんぜん違います。
これを入れたので調味料はわずか、素材の味が生きて味わい深いおかずになりました。
寒い時期に一度は作りたくなる煮物です。
2025/03/06
写真、食べ終わってから撮ってなかったことに気づきました(^-^;
こちらのレシピはこれで３回目ですが、やっぱり間違いない美味しさです。
今回はウスターソースの代わりにオイスターソースを入れ、トマトケチャップも加えてみました。
赤ワインの消費にと作りましたが、調味料がシンプルで私のお気に入りの味です。
2024/10/07
少しいろいろとアレンジしてしまいました。
トマト缶はフレッシュトマト一個で代用、トマトペーストも入れたので濃厚になりました。
最後のレモン汁がいい感じで、さわやかな夏らしい一品に仕上がりました。
2024/08/24
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