一品で満足できる！「豚肉とピーマンのオイスター炒め」レシピ【工程写真付】

つくり方

1. 下ごしらえをする

   ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、1cm幅の斜め切りにする。【B】は混ぜておく。フライパン（直径20cm）にごま油小さじ2を中火で熱し、豚肉を入れてほぐし、【A】を加えて混ぜながら炒める。

   豚肉に片栗粉をまぶすと味がからみやすくなる。

   

2. 豚肉とピーマンを炒める

   肉の色が変わったら、ピーマンを加えてさらに炒める。

   

3. 仕上げる

   全体に油がなじんだら、具を奥に寄せてあいたところに【B】を加える。一度煮立たせてから、全体を炒め合わせる。

   合わせ調味料を一度煮立たせて、味をなじませる。