夏の超簡単レシピ！「豚こまとミニトマトのにんにくマヨソテー」【工程写真付】

つくり方

1. 下ごしらえをする

   ミニトマトはヘタを除き、横半分に切る。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、混ぜて下味をつける。

   

2. 炒め始める

   フライパンにマヨネーズとにんにく、豚肉を入れて中火にかけ、肉をほぐしながら約2分間炒める。

   マヨネーズをいきなり高温にすると分離しやすいので、冷たいところに入れ、具材と一緒にゆっくり火を通す。

   

3. 仕上げる

   ミニトマトを加え、さらに約2分間炒める。

   肉に火が通って色が変わったらミニトマトを加える。からめるように炒めてフレッシュさを残す。