加藤 巴里 さん
カトウ パリ
料理研究家
写真:野口 健志
プロフィール
パリの料理学校やレストランで5年間研さんをつみ、料理と製菓のフランス国家資格(CAP)を取得。帰国後、日本酒のきき酒師の資格も得る。料理・菓子教室を主宰。母親は料理家の脇雅世。若い感性を生かし、母とともに動画配信やオンライン教室で料理界を盛り上げている。
料理ジャンル フランス料理 お菓子・デザート
写真:野口 健志
プロフィール
パリの料理学校やレストランで5年間研さんをつみ、料理と製菓のフランス国家資格(CAP)を取得。帰国後、日本酒のきき酒師の資格も得る。料理・菓子教室を主宰。母親は料理家の脇雅世。若い感性を生かし、母とともに動画配信やオンライン教室で料理界を盛り上げている。
料理ジャンル フランス料理 お菓子・デザート