きゅうりのぬか漬けねばねば生春巻きの献立

【きゅうりのぬか漬けねばねば生春巻き】＊1本分

・ライスペーパー 1枚

・焼きのり （5 x 10cm）

・サニーレタス 1/2枚

・ひきわり納豆 10g

・長いも 10g

・ちくわ 5g

・大葉 1枚

・きゅうりのぬか漬け 1/4本

・ゆでそば 15g

【大根とにんじんのぬか漬けさっぱり生春巻き】＊1本分

・ライスペーパー 1枚

・サニーレタス 1/2枚

・豚ばら肉 20g

・大根のぬか漬け 20g

・にんじんのぬか漬け 8g

・みょうがのぬか漬け 5g

・ゆでたビーフン 20g

【生春巻きのたれ3種】

【梅干しのたれ】

・梅干し 1個

・しょうゆ 大さじ1/2

・砂糖 大さじ1/2

・ごま油 小さじ1/2

【しょうがのたれ】

・しょうゆ 大さじ1/2

・酢 大さじ1/2

・砂糖 小さじ1

・しょうがのすりおろし 少々

【ピリ辛だれ】

・しょうゆ 大さじ1/2

・酢・砂糖・トウバンジャン 小さじ1

・ごま油 少々

【らっきょうと豚肉の炒めもの】＊4人分

・豚肉 200g

＊もも薄切り

・かぶのくきと葉 2個

・たまねぎ 100g

・らっきょう漬け 10個

【A】

・しょうゆ 大さじ1/2

・酒 大さじ1/2

・片栗粉 大さじ1

・塩こしょう、サラダ油 少々

【B】

・しょうゆ 小さじ2

・酒 小さじ2

・砂糖 小さじ2

・トウバンジャン 小さじ1

・ごま油 少々

【冬のあったか粥】＊2人分

・米 カップ1/2

・水 カップ3+1/2

・かぶ 200g

・塩 適宜

・山椒の実の佃煮