くるみみその手巻きチャーシュー献立

【くるみみその手巻きチャーシュー】

・豚ロース肉 （塊） 400g

・くるみ 40g

【たれ】

・はちみつ 大さじ3

・しょうゆ 大さじ3

・酒 大さじ2

・酢 大さじ2

・にんにく （すりおろす） 1かけ

・五香粉 少々

＊ウーシャンフェン

・こしょう 少々

・きゅうり 1本

・ピーマン （赤） 1/2コ

・ブロッコリスプラウト 1パック

・ねぎ （白い部分） 20cm

・食パン （サンドイッチ用） 8枚

【温野菜のバーニャカウダ風塩辛ソース】

・れんこん 150～200g

・里芋 4コ

・にんじん 1本

・かぶ （小/葉付き） 2コ

・グリーンアスパラガス 4本

・ミニトマト 8コ

・たまねぎ （薄切り） 1/4コ

・顆粒チキンスープの素 （中国風） 大さじ1/2

【塩辛ソース】

・いかの塩辛 50g

・しょうが （せん切り） 50g

・酒 大さじ1

・塩・こしょう 各少々

・サラダ油 大さじ2弱

・ごま油 小さじ1

【春の香りスープ】

・スープ 適宜

＊温野菜のゆで汁を使う

・ザーサイ （みじん切り） 30g

・えのきだけ （ザク切り） 1袋

・うど （皮をむき、7mm角に切る） 10cm

・細ねぎ （斜め切り） 2～3本

・しょうゆ

・砂糖

・サラダ油

・塩

・こしょう