きょうの料理レシピ
ツナヨーグルトドレッシング
ヨーグルトの酸味でさっぱりと。刻んだらっきょうを混ぜてもおいしい！生野菜、蒸し野菜はもちらん、豆腐や厚揚げにかけても！
写真: 原 ヒデトシ
エネルギー
／340 kcal
＊全量
塩分／2.3 g
＊全量
調理時間
／10分
材料
(つくりやすい分量)
- 【A】
- ・ツナ （缶詰/油漬け/小） 1缶（70g）
- ・プレーンヨーグルト （無糖） カップ1/2
- ＊水分が多い場合は、ざるに紙タオルを敷いてボウルに重ね、その中で約5分間おく。
- ・みそ 小さじ2
- ・春キャベツ （小） 1/4コ（200g）
- ・春にんじん 1/2本（80g）
- ・七味とうがらし 適宜
つくり方
1
ボウルに【A】を混ぜ合わせる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
2
キャベツは2等分のくし形に切って耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600Ｗ）に2分30秒間かける。にんじんは5mm厚さの輪切りにして耐熱皿に入れ、水大さじ2をふってラップをし、電子レンジに2分間かける。器に盛り、1を添える。
全体備考
●保存
ドレッシングは冷蔵庫で2～3日間。
きょうの料理レシピ
2023/05/23
強火で行こうぜ！カンタン・感激！ツナ缶
このレシピをつくった人
堀江 ひろ子さん
母の故・泰子さん、娘のさわこさんと、親子三代で料理研究家として活躍。長年の経験に基づく合理的でつくりやすいレシピが人気。身近な材料で手早くできる料理を数多く紹介している。
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