瞬間エッグサンド

＊（卵についての注意）電子レンジで破裂しないよう、卵黄だけではく、卵白のコシを箸でしっかり切る。また、ラップをふんわりとかけること忘れずに。
＊電子レンジ（600Ｗ）に、常温の卵1コなら40秒間、2コなら1分20秒間、また冷蔵庫から出したばかりの卵1コなら50秒間、2コなら1分40秒間、かける。
＊お使いの機種によって、ベストな時間が異なるので、様子を見ながら調整してください。ただし卵は、短い時間で状態がすぐに変わります。追加でレンチンする場合は、数秒ずつまたは10秒ずつといった具合に、少しずつかけて、様子を見てください。