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きょうの料理レシピ

塩チョコ

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。粗塩が中途半端に余っていたら、チョコレートと合わせて大人のおやつに。塩けと甘みが口の中で溶け合う瞬間がたまりませんよ!

塩チョコ

写真: NHK「きょうの料理」

材料

・粗塩 適量
・チョコレート 100g
・生クリーム カップ1/4

つくり方

1

小鍋に生クリーム入れ、火にかける。

2

沸騰する直前に火を止め、刻んだチョコレートを加えてよく混ぜる。

3

バットにオーブン用の紙を敷き、2を流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。

4

好みの大きさに切り、粗塩をまぶす。

全体備考

このレシピは、「きょうの料理」×「NHK1.5ch」のWEB連動企画、「料理助手かんべさんの0.5品」のために作成されたものです。
1分で分かる!レシピ動画はこちら

きょうの料理レシピ
2017/04/01

このレシピをつくった人

神戸 良子

神戸 良子さん

「きょうの料理」の番組収録を、長年支え続けているベテラン料理助手。材料の出し入れやふきかえの調理など、画面には決して映らない、見えない活躍をすることから、講師たちの間では「妖精」とも呼ばれている。特に平野レミさんには一目置かれており、収録時に困ったことがあると「かんべさーん、かんべさーん」と叫ぶことがある。

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