ポテサラずし

・じゃがいも （男爵） 3コ（300g）

・まぐろ （刺身用/さく） 100g

・サーモン （刺身用/さく） 100g

【A】

・酢 大さじ1

・うす口しょうゆ 小さじ2

・みりん 小さじ2

【B】

・しょうゆ 大さじ2

・みりん 大さじ1

＊アルコールが気になる場合は煮切る。

【C】

・細ねぎ （小口切り） 3本分

・大根 （すりおろす） 50g

・塩 少々

・ミニトマト （薄い輪切りにする） 4コ分

・レモン （半月形に切る） 2枚

・塩

・マヨネーズ

・酢

・黒こしょう （粗びき）