きょうの料理レシピ
ねぎレモンだれのアボカドあえ
サッとあえれば完成の簡単小鉢。アボカドのコクをレモンがやわらげて、すがすがしい後味に。
写真: 野口 健志
エネルギー
／120 kcal
＊1人分
塩分／0.5 g
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(2人分)
- ・アボカド 1コ（150g）
- 【ねぎレモンだれ】＊つくりやすい分量（約カップ1+1/2できる）つくり方は全体備考参照。ここでは大さじ2を使用。
- ・ねぎ 2本（200g）
- 【A】
- ・ごま油 大さじ4
- ・レモン汁 大さじ2
- ・塩 大さじ1/2
つくり方
1
アボカドは皮と種を除き、大きめの一口大に切る。
2
ボウルにアボカドを入れ、【ねぎレモンだれ】を加えてサッとあえる。
全体備考
●ねぎレモンだれの保存
冷蔵庫で約1週間。
◆ねぎレモンだれのつくり方◆
ねぎは粗みじん切りにしてボウルに入れる。【A】を加えて混ぜ合わせ、清潔な保存容器に入れる。
◎560kcal（全量） ◎塩分9.0g（全量） ◎5分
◆「ねぎレモンだれ」はこんな料理にも！◆
・焼き肉のたれに。
・チキンソテーやポークソテーのソースに。
・トマトやきゅうりとあえて。
きょうの料理レシピ
2022/05/31
梅雨におすすめ さっぱりおかず
このレシピをつくった人
新谷 友里江さん
レシピ開発やフードコーディネートなどで幅広く活躍。2児の母で、家族みんなが元気になれるおいしくヘルシーなレシピが人気。
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
おすすめ企画 PR
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント