ジャーマンポテト

じゃがいもはよく洗って皮ごと3～4cm角に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）に4分間ほどかける。豚ヒレのハーブ漬けは1cm厚さに切り、大きければさらに半分に切る。

フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、1のじゃがいもを並べ入れる。時々上下を返しながら3分間ほど焼き、すべての面にこんがりと焼き色をつける。

じゃがいもを片側に寄せて豚肉を並べ入れ、タイムを加える。強めの中火で豚肉の両面を1～2分間ずつ焼き、肉に火が通ったら塩をふって、全体を炒め合わせる。

豚肉を加えたらすぐに混ぜずに片面ずつこんがりと焼き、しっかり火を通す。