きょうの料理レシピ
チンピザごぼう
電子レンジでチン！ するだけの気軽な一品。きんぴらごぼうの味だけで調味料いらずです。
写真: 邑口 京一郎
エネルギー
／290 kcal
＊1人分
塩分／0.9 g
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- 【A】
- ・もやし 100g
- ・きんぴ〜ら〜ごぼう 50g
- ・かたくり粉 小さじ1
- ・豚バラ肉 （しゃぶしゃぶ用） 80g
- ・ピザ用チーズ 50g
- ・細ねぎ （小口切り） 適量
- ・柚子（ゆず）こしょう 適宜
つくり方
1
豚肉は長さを半分に切る。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、耐熱皿（直径25cm程度）に平らに広げ、豚肉を広げてのせる。ピザ用チーズをかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に4分間かける。ラップを外し、細ねぎを散らす。好みで柚子こしょうを添える。
◆「きんぴ〜ら〜ごぼう」のつくり方はこちら◆
きんぴ～ら～ごぼう
きょうの料理レシピ
2022/04/12
レミ＆明日香の これ、助かりますよ！
このレシピをつくった人
平野 レミさん
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。“シェフ”ではなく“シュフ（主婦）料理”をモットーに、アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。元気印の講演会、レミパンやジップロン土レミ鍋など、キッチングッズの開発、特産物を用いた料理で全国の町おこしにも参加し好評を得ている。
ツイッターでの140字レシピも人気で、「つぶやきごはん」としてアプリも登場。
遊んで学べる食育アプリ「Mrs. remyのタッチフード」も人気。
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