かつおのコチュジャン煮

・かつお （刺身用/皮をひいたもの） 1節（約300g）

＊皮はお店でひいてもらうとよい

・ねぎ 1本

・ししとうがらし 8本

・生しいたけ 6枚

・にんにく 2かけ

【ヤンニョム】

・コチュジャン 大さじ2

・酒 大さじ2

・砂糖 大さじ1

・しょうゆ 大さじ1

・みりん 大さじ1

・塩

・黒こしょう （粗びき）

・ごま油

・酒