里芋ユッケジャンスープ

・牛もも肉 （薄切り/脂身を除く） 200g

【A】

・しょうゆ 大さじ2

・コチュジャン 大さじ1

・にんにく （すりおろす） 小さじ1/2

・里芋 4コ（200g）

・にら 1/2ワ（100g）

・豆もやし 1袋（100g）

・にんじん 1/3本（50g）

・生しいたけ 2枚

・煮干し （頭とワタを除く） 4匹

・昆布 （5cm四方） 1枚

・すりごま （白） 大さじ1

・塩 少々