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きょうの料理レシピ

辛みしょうゆだれ

「韓国風水炊き」におすすめ!混ぜるだけの簡単だれです。

辛みしょうゆだれ

写真: 竹内 章雄

エネルギー /190 kcal

*全量

塩分/10.4 g

*全量

調理時間 /5分

材料

(つくりやすい分量)

・しょうゆ 大さじ4
・砂糖 大さじ1
・ねぎ (みじん切り) 大さじ1
・粉とうがらし (粗びき) 大さじ1
*キムチなどによく使われる韓国のとうがらし。なければ、一味とうがらし少々で代用しても。
・ごま油 大さじ1/2
・にんにく (みじん切り) 小さじ1
・しょうが (みじん切り) 小さじ1

つくり方

1

材料をすべてよく混ぜ合わせる。

◆このレシピにあわせるおすすめの料理はこちら◆
骨付き鶏の韓国風水炊き

きょうの料理レシピ
2022/01/28 栗原はるみのキッチン日和

このレシピをつくった人

栗原 はるみ

栗原 はるみさん

料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi’s Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。2013年4月より、NHKEテレ「きょうの料理」にレギュラー出演。

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