ゆで豚のツナソース

・豚肩ロース肉 （塊） 400g

・セロリの葉 適宜

・ローリエ 適宜

・にんにく 適宜

【ツナソース】

・ツナフレーク （缶詰。油づけ） 1缶（165g）

・ケイパー 大さじ1+1/2

＊つけ汁を含めて

・アンチョビ （フィレ） 1枚

・パプリカパウダー 小さじ1強

・マヨネーズ 150ml

・ゆで卵 1～2コ

【野菜】＊好みのもの

・セロリ 適宜

・ジャンボピーマン （赤・黄） 適宜

・グリーンアスパラガス （塩ゆでして、冷水にとっておく） 適宜

・ヤングコーン （塩ゆでして、冷水にとっておく） 適宜