きゅうりの冷たいスープ

・きゅうり 1本

・粗塩 適量

・いか 1ぱい

＊するめいかなど

・みょうが 1コ

・にら 3本

・ミニトマト 8コ

【A】

・みそ 大さじ3

・酢 大さじ3

・レモン汁 大さじ2

・にんにく （すりおろす） 小さじ1/4

・しょうが汁 小さじ2

・白ごま （半ずり） 小さじ1

・粉とうがらし （中びき） 小さじ1/2

＊手に入らなければ一味とうがらし小さじ1/4で代用してもよい

・ミネラルウォーター カップ3

＊湯冷ましを使ってもよい。また、代わりに、冷やしただしを使ってもよい。

・氷 適宜