大根と豚バラの照り煮

・レンジ大根 （半月形） 300g

・大根の葉 適量

・豚バラ肉 （焼き肉用） 150g

【A】

・酒 大さじ1

・塩 少々

・しょうが （細切り） 1かけ分

【B】

・しょうゆ 大さじ1+1/2

・みりん 大さじ1

・砂糖 大さじ1/2

・水 カップ1/2

・小麦粉 適量

・ごま油 大さじ1/2