白菜漬けとろろサラダ

レタスはザク切りにする。白菜は一口大に切る。長芋は皮をむいて4等分に切り、ポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて粗くつぶす。

【時短ポイント】
長芋はポリ袋に入れてたたき、粗くつぶして粘りを出す。すりおろさなくてOK。

1をボウルに合わせてサッと混ぜ、器に盛る。

【時短ポイント】
レタスに白菜の浅漬けと長芋を合わせて盛る。ドレッシングなしでOK。

焼きのりは弱火で片面をサッとあぶり、細かくちぎって2に散らす。