タイ風春雨サラダ

・きゅうり 1本

・紫たまねぎ 1/4コ

＊またはたまねぎ。

・ミニトマト 8コ

・春雨 （乾） 50g

【A】

・パクチーオイル 大さじ3

・砂糖 大さじ2

・にんにく （すりおろす） 小さじ1～2

・ナムプラー 小さじ1+1/2

・ライムの搾り汁 2コ分（70ml）

＊またはレモン汁。

・いか （小） 1ぱい

・豚ひき肉 200g

・赤とうがらし （ヘタと種を除き小口切り） 3本分（3g）

・パクチー 1株

・サラダ油 小さじ1

・塩 1つまみ

・こしょう 小さじ1/2