きょうの料理レシピ
ミニ豚天うどん
マヨネーズ入りの衣でサクサク＆しっとりの豚天を、うどんにのせて。ミニカップに入れて、持ち寄り会でも楽しんで！
写真: 鈴木 誠一
エネルギー
／260 kcal
＊1人分
塩分／1.3 g
＊1人分
調理時間
／5分
つくり方
1
ゆでうどんは袋の表示どおりにゆでる（好みで冷水で洗って水けをきり、冷やしてもよい）。しょうゆをうどんにまぶす。大根はすりおろす。
2
うどんをミニカップに入れ、豚天・スナップえんどうをのせ、大根おろし、削り節・白ごまを添え、うますぎレモンねぎソースを大さじ1ずつかける。
きょうの料理レシピ
2018/04/11
「またつくって」の声がうれしい 絶品 持ち寄り肉おかず
このレシピをつくった人
加藤 美由紀さん
兵庫県芦屋市在住。世界各地で料理を学んだ経験と知識を踏まえた、アイデア豊富なレシピが好評。料理教室の講師のほか、雑誌、テレビなどで活躍。食品会社などで食育推進の仕事にも携わる。
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