きょうの料理レシピ
しらすのみそ汁
「地元の味をいただきます」しらすで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。
写真: NHK「きょうの料理」
料理
斉藤政和（コンテスト出場者）
材料
(4人分)
- ・生しらす 100g
- ・水 800ml
- ・みそ 大さじ3
つくり方
1
水を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら生しらすを入れてだしをとる（ゆでた生しらすはそのまま具にする）。
2
みそを鍋の中でとく。
きょうの料理レシピ
2007/04/25
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