肉だんごの中国風煮物

・豚ひき肉 200g

・ねぎ 1/3本

・しょうが 10g

【A】

・酒 小さじ2

・ごま油 小さじ2

・かたくり粉 小さじ2

・塩 少々

・こしょう 少々

・チンゲンサイ 2株（300g）

・春雨 （乾） 30g

・スープ カップ1+1/2

＊顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）（中国風）小さじ1を水（または湯）カップ1+1/2で溶く。

【B】

・酒 大さじ2

・しょうゆ 大さじ1+1/2～2

・砂糖 小さじ1

・サラダ油 大さじ1