きょうの料理ビギナーズレシピ
コールスローサラダ
こんがり焼いたチキンに、生野菜のサラダを添えると食卓が華やかになりますよ。
写真: 野口 健志
エネルギー
／130 kcal
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(3～4人分)
- ・キャベツ 3～4枚（200g）
- ・にんじん 1/3本分（50g）
- ・くるみ 30g
- ＊殻を除いてローストしたもの。
- ・レーズン 大さじ3
- ・フレンチドレッシング 大さじ3～4
- ＊市販/全体備考参照。
つくり方
1
キャベツはせん切りにし、にんじんは3cm長さのせん切りにする。くるみは食べやすい大きさに割る。
2
ボウルに1、レーズンを入れ、フレンチドレッシングを加えてあえる。
全体備考
◆フレンチドレッシングを手作りする場合（つくりやすい分量）◆
酢（あれば白ワインビネガー）カップ1/4、サラダ油カップ1/2、砂糖小さじ1、塩小さじ1、こしょう適量をよく混ぜる。
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きょうの料理ビギナーズレシピ
2016/12/05
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このレシピをつくった人
河野 雅子さん
大学で食物学を専攻後、料理研究家になる。４人家族の食事づくりを生かした、家庭的でつくりやすい料理のおいしさに定評がある。
余ってたおでんのつゆといりこ出汁を使いました。鶏肉入れなくても充分美味しかったです。具材のアレンジもできるしオイスタソーって万能ですね。
2025-01-27 06:50:52
味付けはオイスターソースだけ？大丈夫なのかな？と不安なまま炊飯器のスイッチをON！炊いてる最中、普通に炊き込みご飯のいい香りがしたのでちょっと安心。心配もどこえやら、私には調度良い薄味に炊きあがりました。鶏肉とごぼうたっぷり使っているので薄味でも満足出来ます。少し古くなってしまったゴボウでしたが問題なく消費出来ました。これは良いレシピです。
2022-06-13 02:44:17
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