参鶏湯（サムゲタン）であんかけチャーハン

・参鶏湯レトルトパック 1/2パック

・ご飯 300g

・ねぎ （小口切り） 10cm

・レタス （小さめのザク切り） 3～4枚

・卵 2コ

＊1コは黄身と卵白に分け、黄身をチャーハンに、卵白はあんに使う。

・せり （1cm長さに切る） 15g

・ごま油 大さじ1

・にんにく （すりおろしたもの） 小さじ1

【A】

・顆粒チキンスープの素（中国風） 小さじ1

・プルコギソース （しょうゆベース） 大さじ1+1/2

・塩 2つまみ

【あんの調味料】

・プルコギソース （しょうゆベース） 小さじ1

・砂糖 小さじ1/2

・塩 小さじ1/2

【水溶きかたくり粉】

・かたくり粉 大さじ2

・水 大さじ2

・こしょう （粗びき） 適量