みんなのきょうの料理レシピ
炊飯器でサムゲタン風
材料
(3～4人分)
- ・鶏もも骨付き肉 （ぶつ切り） 400g
- ・しょうが 2かけ
- ・甘栗 6粒
- ・大根 3cm
- ・米 大さじ1
- ・松の実 大さじ2/3
- ・塩 小さじ1/2～2/3
- ・糸唐辛子 適量
つくり方
1
しょうがはみじん切りにする。大根は1cm厚さにし、放射状に６等分に切る。
2
炊飯器の内釜に、鶏もも肉、1を入れ、水２カップを注ぐ。甘栗、米、松の実、塩を加えてサッとひとまぜし、普通に炊く。（早炊きＯＫ）味をみて、足りないようなら塩でととのえ、器に盛りあれば糸唐辛子を添える。
みんなのきょうの料理レシピ
2015/03/03
このレシピをつくった人
SHIORIさん
短大卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。代表作「作ってあげたい彼ごはん」をはじめ、これまでの著書は累計400万部を超える。「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに女性誌をはじめ、テレビ、イベント、トークショー、料理教室などで活躍。近年は、ヨーロッパやアジアなど短期での海外料理留学にも力を注いでいる
料理の楽しさを直接伝えるべく、2014年春、代官山に料理スタジオ L’ATELIER de SHIORIをオープン。料理教室の他、様々なワークショップも開催中。
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