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きょうの料理レシピ

チーズビネガー

【冬野菜まるごと食べつくす!】細切りにしたキャベツにあうドレッシング。生キャベツがもっとおいしく食べられます。

チーズビネガー

写真: 蛭子 真

材料

・オリーブ油 小さじ2
・白ワインビネガー 小さじ2
・パルメザンチーズ (すりおろす) 大さじ2
・塩 少々
・こしょう 少々

つくり方

1

小さめのボウルにすべての材料を入れて混ぜる。

◆このたれに合わせるおすすめのレシピはこちら◆
細切りにしたキャベツのドレッシング

きょうの料理レシピ
2015/02/11 【冬野菜まるごと食べつくす!】キャベツ

このレシピをつくった人

加藤 美由紀

加藤 美由紀さん

兵庫県芦屋市在住。世界各地で料理を学んだ経験と知識を踏まえた、アイデア豊富なレシピが好評。料理教室の講師のほか、雑誌、テレビなどで活躍。食品会社などで食育推進の仕事にも携わる。

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