世にも簡単なマーボ豆腐

・木綿豆腐 2丁（約700g）

＊豆腐の大きさは地方によって異なるので、 それに合わせてしょうゆ、豆板醤の量を加減するとよい。

・豚ひき肉 150g

・にら 1ワ

【合わせ調味料】

・酒 大さじ2

・しょうゆ 大さじ1～2

・赤みそ 大さじ山盛り1

・砂糖 小さじ1/2

・オイスターソース 小さじ1/2

・豆板醤（トーバンジャン） 小さじ1/2～1

・しょうが （みじん切り） 1かけ分

＊好みでしょうがと一緒ににんにくの みじん切りを加えてもよい。

・粉ざんしょう 適量

・かたくり粉 大さじ1

・ごま油 小さじ1/2