きょうの料理レシピ
わかめとカリカリベーコンのおにぎり
海の香りいっぱいのわかめと、ベーコンの塩けがよく合います。
写真: 鈴木 雅也
エネルギー
／230 kcal
＊1コ分
調理時間
／15分
材料
(約3コ分)
- ・温かいご飯 350g（1合分）
- ・新わかめ （塩蔵） 5g
- ・ベーコン 2枚
- ・しょうゆ
つくり方
1
わかめは水で洗って塩を落とし、水につけて戻す。水けをしっかりきり、細かく刻む。フライパンにわかめを入れ、水けをとばすように強めの中火でいる。しょうゆ少々を加えて軽く味をつける。
2
ベーコンは6～7mm四方に切り、フライパンでカリッとするまで強めの中火で炒める。紙タオルにとって、余分な脂を吸わせる。
3
ご飯に1と2を混ぜて、おにぎりにする。
きょうの料理レシピ
2013/03/11
春めく食卓
このレシピをつくった人
河野 雅子さん
大学で食物学を専攻後、料理研究家になる。４人家族の食事づくりを生かした、家庭的でつくりやすい料理のおいしさに定評がある。
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