close_ad

きょうの料理ビギナーズレシピ

なすのミートソース焼き

おいしいミートソースがあれば、本格イタリアンもこんなに手軽にできます。おもてなしにもおすすめ！

写真: 野口健志

講師

▶ 大庭英子さんのレシピ一覧はこちら

マイレシピ登録する(155)

つくったコメントを見る(0)

エネルギー／380 kcal

＊1人分

調理時間／20分

材料

(2人分)

・ミートソース 200g

・なす 3コ

・ピザ用チーズ 60g

・サラダ油大さじ2

つくり方

下ごしらえをする

1

ミートソースは冷めていたら鍋に入れ、中火で温める。なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、皮に浅い切り目を斜めに3～4本入れる。

なすを焼く

2

フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、なすを皮を下にして並べ入れる。ふたをして弱火で3～4分間焼き、返して同様に3～4分間、なすが柔らかくなるまで焼く。

オーブントースターで焼く

3

耐熱皿に2のなすを並べ、1のミートソースをかける。チーズをのせ、オーブントースターで約8分間焼く。

きょうの料理ビギナーズレシピ

2014/09/30 秋の食材で学ぶ　切る・焼く・煮る

このレシピをつくった人

大庭英子さん

素材の味を生かしながら簡単でおいしいレシピが人気。

▶ 大庭英子さんのページを見る

▶ 大庭英子さんのレシピ一覧はこちら

つくったコメント

つくったコメントを投稿する

もっと見る

もう一品検索してみませんか？

PR

旬のキーワードランキング

1位

たけのこ

2位

たけのこご飯

3位

キャベツ

4位

豚肉

5位

鶏肉

6位

豚ひき肉

7位

大根

8位

じゃがいも

9位

筍の煮物

10位

なす

他にお探しのレシピはありませんか？

今週の人気レシピランキング

ブロッコリーと鶏肉の塩レモン炒め

ブロッコリーと鶏肉の塩レモン炒め

新たまのトマトすき煮

鶏ささ身のタンドリー風

ナポリタンスパゲッティ

▶ レシピランキング一覧

NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

放送＆テキストをみる