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きょうの料理ビギナーズレシピ

いかそうめん

まろやかなめんつゆで、いかの甘みが際立ち、いつもと違ったおいしさに仕上がります！

写真: 松本祥孝

講師

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エネルギー／90 kcal

＊1人分

調理時間／3分

材料

(2人分)

・いか（刺身用/細切り） 120g

・めんつゆ（濃いめ）約カップ1/2

・万能合わせ薬味適量: ＊または、青じそ、みょうが、貝割れ菜、ねぎ、しょうがなどを刻む。

つくり方

盛りつける

1

器にいかを盛り、万能合わせ薬味を添え、めんつゆをかける。

きょうの料理ビギナーズレシピ

2009/08/04 あっさりうまい夏のごはん＆夏のめん

このレシピをつくった人

野﨑洋光さん

日本料理店の総料理長でありながら、つくりやすくて分かりやすい料理教室も主宰。温かい人柄にファンも多い。

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